Baked macaroni

Assalammualaikum w.b.t


Aku nak share resipi macaroni bakar...act first time aku buat, aku tak refer resipi pun..aku lebih suka buat resipi sendiri, jadi ke tidak itu belakang cerita.hahahah!!Lebih kurang je pun resipinya, cuma macam aku cakap tadi macaroni ni adalah resipi rekaan aku sendiri yer...alhamdulillah hubby aku cakap sedap dan dia request suruh aku buat lagi semalam....hehehehe

 

ini yg 1st aku buat..yang kat bawah ni yg kedua..dan aku ada ubah sikit resipi..aku tambah susu cair..dan macaroni bakar ni 2 in 1 sebab aku guna instant lasagna..kelebihannya dpt mkn lasagna dengan macaroni serentak...heheheh

 

 

after modified sikit.lebih banyak cheese lebih sedap tau..lps tu aku tambah sosej yg dihiris nipis, aku letak kat lapisan pertama..ikut suka la nak buat ke tak, depends on ur creativity.tambah sos thousand island pun boleh kat lapisan atas sekali tu.lagi sedap :)

RESIPI MACARONI BAKAR

Bahan-bahan

Macaroni (ikut sukatan mengikut keperluan)

4 keping instant lasagna (aku guna brand san remo)

setengah cawan susu cair

satu mangkuk daging cincang/daging kisar

kuah spagheti siap dalam botol perasa tradisional (brand kimball atau prego)

parmeesan cheese

oregano herbs

white pepper

mixed herbs

daun parsley 

sedikit butter untuk menumis

2 ulas bawang putih

seulas bawang merah

sepotong bawang besar

Cara-cara

1) rebus macaroni dan instant lasagna hingga lembut dan tapiskan airnya.

2) panaskan butter sebagai minyak masak secukupnya dan tumis bwg putih,bwg merah dan bwg besar yg tlh ditumbuk halus.

3)masukkan kuah spagheti mengikut keperluan dan tumiskan sekejap.Masukkan daging cincang tadi,sedikit garam dan kesemua campuran spices tadi serta susu cair dan gaulkan hingga separuh masak.ketepikan.

4) dalam loyang susun kepingan lasagna di lapisan paling bawah dan kemudian ditutupi dengan daging cincang tadi.selepas itu taburkan parmesan cheese ke atasnya..ulang langkah yg sama hingga 3 lapisan atau lebih.di lapisan yg paling atas sekali, letakkan macaroni yg sebelum itu digaulkan dengan sedikit sos spagheti.

5) taburkan kesemua spices sekali lagi pada lapisan atas dan daun parsley..akhir sekali taburkan parmesan cheese menutupu macaroni dan bakar pada suhu 180 darjah selama 30 minit.

~

~

~

Selamat mencuba!

 

 

Puding marble

Assalammualaikum w.b.t


Dah biasa buat puding marble, ikut resipi asalnya rasa puding ni ada macam coklat sikit sebab kita letak koko....saja nak buat kelainan, kita warna kan puding itu!hehehe..senang saja, asingkan dalam mangkuk berlainan warna lepas tu tuang je suka hati dalam loyang asalkan nampak warna warni itu wujud!hehe :)

 

puding marble warna warni!

 

 

lawa tak?tak susah pun buat bentuk ikan tu..beli je bekas kat kedai bakery lepas tu tuang kan je!hihi...

RESIPI PUDING MARBLE

bahan-bahan

satu paket agar-agar kering

2 1/2 cawan gula

6 sudu besar tepung kastard

8 sudu besar tepung jagung

2 biji telur

sedikit esen vanila

satu tin susu cair

secubit garam

8 gelas air

1/2 cawan serbuk koko

setengah cawan butter

CARA-CARA

Masak agar-agar di atas api dengan 8 cawan air.masak hingga agar-agar hancur dan kemudian tapiskan supaya tidak berketul-ketul (kalau rajin)

pecahkan telur dan campurkan bersama tepung jagung dan kastad..kacau hingga sebati.

Apabila agar-agar telah hancur masukkan hasil campuran telur tadi ke dalam periuk dan kacau hingga pekat.masukkan secubit garam.

masukkan gula dan kacau lagi.agak sudah sebati masukkan pula butter dan kacau hingga sebati.boleh masukkan satu sudu kecil esen vanila ke dalam periuk dan kacau dengna api perlahan.

ambil serbuk koko dan bancuhkan dengan setengah cawan air hingga sebati.agar2 yg telah masak tadi boleh dituang ke dalam loyang yg dibahagi dua..satu loyang tersebut dicampurkan dengan koko yg telah dibancuh dengan air tadi..jika mahu warna warni, tambahkan loyang mengikut jumlah warna yg dikehendaki dan hiaslah mengikut kreativit anda..sejukkan di dalam peti sejuk.

Resipi Pavlova

Assalammualaikum w.b.t


Ada member mintak resipi pavlova kat aku..so aku update la kat dalam blog ni..resipi ni pun aku amik dari MyResipi jugak.kebanyakannya resipi pavlova nih lebih kurang je..Mungkin ada teknik2 yg berlainan mengikut pengalaman dan kreativiti masing-masing.Aku pun baru 1st time buat, bulan lepas kot..Tapi aku tak berapa suka sebab manis..alternatifnya boleh la kurangkan gula kepada sesiapa yg tak suka makan manis tuh yer..

 

gmbr gugle.pavlova aku buat kalo rjn cari la dalam entry blog nih..hehehee

Bahan-bahan ( 1 biji pavlova (6 org makan) )

• 8 biji putih telur
• 250 gula kastor (cadangan aku, kurangkan ke 150 ke 200g shj.ikut selera nti manis sgt)
• 4 sudu besar tepung jagung
• 1 sudu kecil esen vanila
• 1/2 sudu kecil cuka makan
• *******untuk topping*******
• 250g whipping cream
• 30g gula icing
• 1/2 sudu kecil esen vanila
• Buah-buahan seperti strawberry,passionfruit,kiwi,blueberry,pineapple dan sebagainya.

Cara-cara

1. Pastikan mangkuk anda bersih yer.Putar putih telur sampai keluar 'soft peak' (telur melekat bila terbalikkan bekas mixer tu) ,tambah gula kastor sedikit demi sedikit dan putar sehingga keluar 'stiff peaks'(sama gak melekat). pastikan gula betul2 hancur.masukkan esen vanila, cuka dan tepung jagung.kacau semuanya.
2. Lukiskan bulatan besar pada baking paper dan sudukan adunan ke dalamnya.Panaskan oven 180 degree celcius dan tukarkan ke 120 degree celcius sebaik sahaja ia dimasukkan ke dlm oven.bakar selama 1 jam dan sejukkan 30 minit.
3. Untuk topping,putar whipping cream sehingga muncul soft peaks.Maniskannya dgn gula dan esen vanila.
4. sudukan whipping cream keatas pavlova sehingga menutupi atasannya.Hias dengan buah-buahan.